국내 케어푸드 시장 규모
노인과 환자 등을 겨냥해 만들어진 ‘케어푸드’(Care-Food)가 최근 식품업계 ‘블루오션’으로 떠오르고 있다.
정부의 케어푸드 육성과 건강에 대한 소비자의 관심이 늘면서 관련 업체들도 시장 선점을 위해 치열한 경쟁을 시작했다.
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<경향신문 2022년 4월 5일>
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